ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ
Από την πρώτη στιγμή που θα αντικρίσεις τα έργα του Γιώργου Κανελάκη αμέσως διαπιστώνεις την χρωματική ευαισθησία και την κυριαρχία του φωτός.
Είναι μια αναπόφευκτη επίδραση στην τεχνοτροπία του αφού ευτυχεί να μαθητεύει στον γνωστό Πανελληνίως και Διεθνώς ζωγράφο, Βασίλη Κολοκυθά.
Τα θέματά του βγαλμένα από την καθημερινότητα αφηγούνται την ζωή μας, στις ταβέρνες, στις γειτονιές και τα μικρά στενάκια.
Η θάλασσα, τα λουλούδια και η φύση προβάλλονται με ιδιαίτερη ευαισθησία για την αισθητική απόλαυση των χρωμάτων τους.
Με το αθλητικό έργο «άλμα εις ύψος» συμμετείχε στις εκδηλώσεις ανά την Ελλάδα εκπροσοπώντας τον Σύλλογο Καλών Τεχνών Πάτρας «Κωστής Παλαμάς» , ενώ συμμετείχε με έργα του, στην δίγλωσση έκδοση του βιβλίου-λευκώματος για την ανάδειξη του Ολυμπιακού ύμνου του Κωστή Παλαμά ως Παγκόσμια Πολιτιστική Κληρονομιά, με τίτλο «ΟΛΥΜΠΙΣΜΟΣ-ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ ΥΜΝΟΣ-ΚΩΣΤΗΣ ΠΑΛΑΜΑΣ».